HBO (afstudeer)onderzoek naar verspilling van voedsel

Wat ga je doen?

Azora is een ouderenzorgorganisatie met bijna negen locaties voor ouderen, thuiszorg en een advies & behandelcentrum. Azora is actief in de regio Montferland en Oude-IJsselstreek. Bij Azora staat de cliënt centraal en de organisatie heeft dienstverlening hoog in het vaandel. Alles wordt in werking gesteld om de cliënten zo zelfstandig mogelijk hun leven te laten leiden. De woonzorgcentra zijn ingericht als ontmoetingsplekken voor jongeren en ouderen waarbij er activiteiten voor en met elkaar georganiseerd worden. Ook ouderen zonder zorgindicatie kunnen terecht bij Azora, bijvoorbeeld voor een kopje koffie, een warme maaltijd of het sporten in de beleef-, beweeg- en oefentuinen.

Opdracht
In woon- en zorgcentra komt voedsel verspilling (waste) helaas veel voor wat uiteraard zonde is. Woon- en zorgcentra kampen met vele regels en andere factoren waar zij zich aan moeten houden waardoor voedsel bijvoorbeeld niet meer opnieuw opgewarmd mag worden. Dat heeft te maken met de HACCP regels.

Bij Azora speelt dit probleem ook. Zeker omdat er binnen een aantal locaties diverse doelgroepen wonen, is het lastig in te schatten wat deze cliënten aan voedsel nodig hebben. Daarnaast is de cliënten wisseling enorm waardoor dit ook bemoeilijkt wordt.

Azora is opzoek naar een student die onderzoek gaat doen naar dit thema en vraagt advies hoe te verduurzamen op dit thema.

Wij geven graag met jou verder vorm aan deze opdracht!

Wie zoeken wij?
Wij zijn opzoek naar één of twee proactieve HBO student(en) die affiniteit heeft met de zorg en die gaat afstuderen in de richting van:

• Facility management
• Food and Business
• Logistics management

Wat bieden wij jou?

• Een interessante stageplaats
• Een open, informele werksfeer
• Stagevergoeding
• Een leuk en professioneel team waarin je komt te werken
• Een Azora-studenten netwerk. Bij Azora hebben wij (onderzoeks-)studenten van diverse studierichtingen. Ideaal om kennis, kunde en ervaringen uit te wisselen.
• Individuele begeleiding door onze procesbegeleider van Stage.nu. De procesbegeleider biedt o.a. begeleiding bij het opzetten van jouw plan van aanpak en onderzoeksverslag.
• Deelname aan projectgerichte workshops en workshops persoonlijke ontwikkeling via Stage.nu.

Word jij enthousiast en wil jij aan de slag met deze opdracht? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Interesse of vragen?

Neem dan contact op met Robin Lammers (Stage.nu), via Robin@stage.nu of solliciteer op onze website!